Zakelijke catering via een cateringplatform

Lunches, vrijmibo's, een zomer-BBQ en de kerstborrel: zakelijke catering is meer dan één moment per jaar. Toch kies je vaak voor één vaste cateraar. In dit artikel lees je hoe een cateringplatform werkt en wanneer het slimmer is.

Kort antwoord: Een cateringplatform is een online plek waar je het aanbod van meerdere cateraars vergelijkt en direct bestelt. Voor zakelijke catering betekent dat meer keuze, een cateraar in de buurt van elke vestiging en één zakelijk account met één verzamelfactuur. De cateraar bereidt en bezorgt het eten, jij regelt alles op één plek.

Wat is een cateringplatform?

Een cateringplatform brengt het aanbod van verschillende cateraars samen op één website. Je vergelijkt buffetten, lunches, BBQ's en hapjes, en bestelt direct bij de cateraar die bij jou past.

Bij Smaakmaatjes presenteren aangesloten cateraars hun eigen aanbod. Jij vult je postcode, datum en aantal personen in en ziet direct welke cateraars beschikbaar zijn, met hun prijzen. De cateraar bereidt de bestelling vers en bezorgt hem bij jou.

Drie manieren om zakelijke catering te regelen

Er zijn grofweg drie modellen: een contractcateraar, een vaste eventcateraar of een cateringplatform. Elk model past bij een andere behoefte.

De voordelen van een cateringplatform

Het grootste voordeel van een cateringplatform is flexibiliteit: je kiest per gelegenheid de cateraar die het beste past, zonder vast te zitten aan één leverancier.

Meer keuze per gelegenheid

De ene cateraar maakt de beste broodjes, de andere het lekkerste kerstbuffet. Via een platform kies je per moment de specialist. Zo eet je team niet elk jaar hetzelfde.

Altijd een cateraar in de buurt

Heb je vestigingen in verschillende regio's? Dan bezorgt bij elke locatie een cateraar uit de buurt. Dat betekent kortere afstanden en eten dat vers aankomt.

Ruimte in drukke maanden

In december en in de zomer zitten veel cateraars vol. Met één vaste cateraar sta je dan soms met lege handen. Op een platform zie je direct welke andere cateraars nog beschikbaar zijn.

Eén account, één verzamelfactuur

Je bestelt via één zakelijk account, ook voor meerdere afdelingen of vestigingen. Elke bestelling krijgt een kostenplaats en jij ontvangt één verzamelfactuur. Overzichtelijk voor jou en voor de financiële administratie.

Terugkerend bestellen, zonder vast contract

Bestel je wekelijks een vergaderlunch of elke vrijdag borrelhapjes? Stel het in als terugkerende bestelling. Je zit nergens aan vast en past het aan wanneer je wilt.

Taakverdeling: cateraar en platform

Bij een cateringplatform is de cateraar verantwoordelijk voor het eten en de bezorging. Het platform zorgt dat je makkelijk vergelijkt, bestelt en afrekent.

• De cateraar bereidt het eten, bezorgt het en informeert je over allergenen.

• Bezorgkosten en beschikbaarheid stelt de cateraar zelf in, per gebied en per datum.

• Smaakmaatjes brengt het aanbod samen, regelt het zakelijke account en de verzamelfactuur.

• Bestellingen worden direct via de cateraar afgehandeld, dus hij weet precies wat je wilt.

Offertes vergelijken: waar let je op?

Vergelijk niet alleen de prijs per persoon, maar ook wat er wel en niet bij zit. Let vooral op deze drie punten.

Bezorg- en materiaalkosten

Bezorgkosten verschillen per cateraar, gebied en datum. Check ook of materiaal zoals chafing dishes, servies of koelboxen bij de prijs is inbegrepen en hoe het ophalen gaat.

Minimale afname

Veel cateraars werken met een minimaal aantal personen of een minimumbedrag, zeker voor buffetten en BBQ's. Check dat vooraf, vooral bij kleine groepen.

Wijzigen en annuleren

Het aantal gasten verandert vaak nog. Kijk tot wanneer je kosteloos kunt wijzigen of annuleren. Dat verschilt per cateraar.

Inkoopchecklist voor office managers

Gebruik deze checklist als je een cateraar of platform selecteert.

• Voedselveiligheid: werkt de cateraar volgens een hygiënecode (HACCP)?

• Allergenen: krijg je informatie over de 14 wettelijke allergenen?

• Dieetwensen: zijn er vegetarische, vegan, halal en glutenvrije opties?

• Bezorging: kan de cateraar op al je locaties en op het gewenste tijdstip leveren?

• Facturatie: is er één factuur, met kostenplaatsen per afdeling of vestiging?

• Flexibiliteit: kun je terugkerend bestellen en wijzigen zonder vast contract?

Wanneer is een vaste cateraar de betere keuze?

Een vaste contractcateraar is vaak de betere keuze als je elke dag een bedrijfsrestaurant voor een grote groep medewerkers wilt laten draaien. Dan heb je baat bij een vaste partij op locatie, met eigen personeel in je kantine.

Ook als je één vaste locatie hebt en altijd hetzelfde bestelt, kan één cateraar prima werken. Een platform is vooral sterk bij wisselende gelegenheden, meerdere vestigingen en drukke periodes.

Voorbeeld: een cateringjaar via één account

Zo ziet een cateringjaar eruit als je alles via één platform regelt. Elk moment een andere cateraar, maar één account en één factuur.

Benieuwd wat een cateringplatform voor jouw organisatie kan betekenen? Vraag vrijblijvend een offerte aan of bekijk direct het aanbod van cateraars bij jou in de buurt.

Kernpunten

• Een cateringplatform bundelt het aanbod van meerdere cateraars op één plek.

• Je kiest per gelegenheid de beste cateraar, zonder vast contract.

• Bij elke vestiging bezorgt een cateraar uit de buurt.

• Eén zakelijk account, kostenplaatsen per afdeling en één verzamelfactuur.

• Voor een dagelijks bedrijfsrestaurant is een contractcateraar vaak de betere keuze.