- Smaakmaatjes /
- Tips /
- Lunch voor je receptie regelen, zo doe je dat!
Lunch receptie, licht en gastvrij ontvangen
Een receptie hoeft niet altijd te draaien om bitterballen en drankjes. Steeds vaker kiezen mensen voor een lunchreceptie. Dat is een fijne middenweg tussen informeel en verzorgd, waarbij gasten rustig kunnen binnenlopen, iets eten en weer verder gaan.
Een lunchreceptie past goed bij momenten waarop veel verschillende mensen langskomen, zonder dat iedereen tegelijk hoeft te zitten.
Wanneer kies je voor een lunchreceptie?
Een lunchreceptie werkt goed bij zakelijke openingen, jubilea, afscheid of een informele viering overdag. Ook bij privégelegenheden, zoals een huwelijksreceptie of familiemoment, is het een prettige vorm.
Het voordeel is duidelijk: gasten bepalen zelf hoe lang ze blijven en je hoeft geen strak programma te volgen.
Wat serveer je tijdens een lunchreceptie?
Het eten moet makkelijk te pakken en te eten zijn. Geen zware maaltijden, maar lichte en toegankelijke opties. Luxe belegde broodjes zijn daarbij een veelgekozen basis. Ze zijn herkenbaar, verzorgd en geschikt voor vrijwel iedereen.
Goede combinaties zijn:
Kleine zachte en harde broodjes
Variatie in wit en bruin
Vlees, vegetarisch en eventueel vegan beleg
Aangevuld met salades, fruit en eenvoudige dranken ontstaat een uitnodigende lunch zonder dat het een volledig buffet wordt.
Staand, lopend of deels zittend
Bij een lunchreceptie zit niet iedereen tegelijk. Dat is juist de kracht. Gasten kunnen staan, rondlopen of even zitten wanneer het uitkomt. Hoge tafels, kleine zitplekken en een logische opstelling zorgen voor rust en overzicht.
Zo blijft het dynamisch, maar niet chaotisch.
De juiste balans
Een lunchreceptie draait om balans. Genoeg eten zonder overdaad, een prettige sfeer zonder verplichtingen. Het voelt gastvrij, maar niet zwaar. Precies wat je wilt bij een receptie overdag.
Smaakmaatjes
Bij De Smaakmaatjes draait het om goed eten en tevreden gasten. Wat we maken, maken we met aandacht – van de eerste voorbereiding tot de laatste levering.
Geselecteerde cateraars, altijd vers en zorgeloos bezorgd.
Vind jouw perfecte catering: van BBQ tot sushi, alles op één plek.
De grootste keuze aan lokale cateraars, eenvoudig geregeld.
Gerelateerde artikelen
Knoflooksaus maken | Zo doe je dat!
Bij een geslaagde barbecue horen goede sauzen, zoals een heerlijke knoflooksaus. Vaak wordt het belang van een goede saus onderschat en dat is jammer, want hier is veel winst te behalen! Natuurlijk zijn er goede premium sausfabrikanten, maar met een heerlijke zelfgemaakte saus maakt u een onuitwisbare indruk! Daarnaast is het ook een goede manier van kosten besparen; zeker als de hoeveelheden wat groter zijn valt er op dit punt veel winst te behalen.
BBQ vlees van topkwaliteit regelen?
BBQ vlees van topkwaliteit, bestel je via onze online BBQ shop, is een geweldige manier om van de beste kwaliteit vlees te genieten zonder dat je hiervoor de deur uit hoeft.
